NATALE 2013 - le piccole raccomandazioni di stefycunsyinyourkitchen

Buonasera a tutti!

Dall'ultimo post è trascorso oltre un mese, esattamente il tempo che ho trascorso fuori casa (con le pause nei week end) per lavoro.

E' stato un mese lungo e difficile, per tanti motivi, uno tra i quali, la lontananza da questo blog che rallegra le mie giornate. (e spero anche le vostre!!!)

Scrivere il blog per me è un modo per trasmettere le mie passioni, trasmettere ciò che ho dentro, condividerlo e sperare che tutti possiate farne, in un modo o nell'altro, tesoro.

Spero che nella vostra cucina, non giunga solamente un'elenco di ricette, ma molto di più.. spero di riuscire a trasmettere qyualcosa che in qualche modo, vi aiuti a vedere le cose in modo diverso.. in modo più genuino..ecco..

Per questo Natale non ho potuto donarvi nuove ricette o idee da mettere in tavola per le vostre feste, ma credo di poter fare qualcosa di più.

Come sappiamo, di ricette ne è pieno il web, mentre io desidero trasmettervi qualcosa che possa davvero cambiare il vostro modo di vedere il Natale, o perlomeno, trasmettere qualcosa che vi rimanga impresso in mente, durante le vostre spese, durante i vostri momenti che trascorrerete in cucina a "pasticciare".

Ecco le mie piccole .... "raccomandazioni" ed il mio augurio, con qualche piccola nota nel finale, da parte mia a tutti voi che con affetto mi seguite da oltre 3 anni:

- comprate solamente il necessario, fate attenzione agli sprechi, non serve abbondare per fare bella figura, sarà sufficiente cucinare con amore e cura;
- fate le vostre spese dai contadini che potranno donarvi verdure e frutti locali e di stagione e se non trovate l'ananas o il ribes o le banane non fatene un dramma, ricordate che siamo in Italia e dobbiamo arricchire le primizie del NOSTRO PAESE, se vogliamo aiutarlo, se vogliamo aiutarci.. non quelle che arrivano dall'estero, per soddisfare i nostri capricci-abitudini-tradizioni o come volete chiamarle.. ;
- in tavola cercate di mettere cibi preparati con le vostre mani, che saranno genuini, delicati, nutrienti ed avranno arricchito la vostra famiglia, non le multinazionali che tuffano i prodotti nei conservanti e coloranti "alimentari";
- fate che il cibo serva a nutrirvi, a deliziare i vostri palati, gustatelo anche se state chiacchierando a tavola, prestate attenzione a cosa assaporate... sì ... assaporate, non semplicemente : "mangiate" .. trasmettete con i vostri compagni uno spirito di amore e condivisione, anche mentre servite le vostre pietanze, che saranno la migliore cerimonia da celebrare;
- che siate credenti o meno, sia che festeggiate o meno, auguro a tutti delle FELICI VACANZE NATALIZIE, ringraziandovi per avermi seguito in questo intero anno di chiacchiere, foto, ricette e pasticci.
Vi voglio bene, anche se siete amici virtuali, vi sento vicini.
Stefania Cunsolo - stefycunsyinyourkitchen