Ricettario

                                                        PAGINA IN LAVORAZIONE

Buongiorno a tutti, oggi creo questa nuova paginetta dove archivierò tutte, ma dico, tutte le mie ricette!
Ci vorrà un pò di tempo per inserirle tutte, quindi man mano le aggiungerò.
Grazie a questa paginetta potrete trovare più facilmente ciò che cercate.
Vi ricordo comunque, che in alto a destra troverete la funzione: "cerca nella cucina di stefycunsy" che è anche molto pratica.

In nessuna ricetta è previsto latte vaccino nè formaggi, quindi tutte le ricette si possono considerare vegane e vegetariane allo stesso tempo, unica eccezione le ricette con il pesce, ovviamente.
Le ricette dolci sono archiviate nella home di questo sito, in maniera più dettagliata, ad esclusione delle ricette per le feste e marmellate e conserve fatte in casa.
Buona navigazione a voi e buon lavoro a me!

Antipasti
involtini di melanzane ripieni di tofu marinato
spaghetti di zucchine
polpette di miglio e zucchine
patè di ceci su foglie di radicchio
gnocchetti di miglio e zucca (finger food)

Pasta
maccheroni di canapa al nitukè di cicoria
malloreddus al cece nero
penne di farro al fior di sesamo
mezze penne al pesto di spinaci
tagliatelle fatte in casa
pappardelle con rana pescatrice all'arancia
gnocchi di cous cous
gnocchi di grano saraceno
gnocchi di grano saraceno al topinambur

Ricette con cereali integrali
gnocchi di cous cous
gnocchi di grano saraceno
gnocchi con grano saraceno
gnocchetti di miglio 
miglio e piselli freschi
polpette di miglio e zucchine
insalata di orzo

biscotti alla quinoa (dolci)

Insalate
topinambur in aranciata
verza in insalata
zucchine crude al succo di limone


Ricette con verdure-radici
CAROTE
carote allo zenzero
CICORIA-CATALOGNA
maccheroni di canapa al nitukè di cicoria
MELANZANE
involtini di melanzane ripieni di tofu marinato
TOPINAMBUR
gnocchi di grano saraceno con topinambur
VERZA
verza in insalata
ZUCCHINE
spaghetti di zucchine
polpette di miglio e zucchine
zucchine crude al limone

Legumi
patè di ceci su foglie di radicchio
snack dello sportivo
zuppa di ceci
ceci d'india
cece nero
malloreddus al cece nero
fagioli azuki
polpette di azuki

Zuppe
zuppa di ceci e cereali

Tofu, seitan, tempeh
involtini di melanzane ripieni di tofu marinato
snack dello sportivo

Impasti lievitati : pane, pizze, focacce et.
pane biove
zippoli e monaceji
focaccia pugliese con pasta madre

Ricette crude
panna di mandorla
topinambur in aranciata
verza in insalata
zucchine crude al limone

Ricette con pesce
rana pescatrice all'arancia
capesante gratinate al pesto di pistacchio
tartare di tonno marinato allo zenzero
peperoni verdi al tonno

Marmellate e conserve fatte in casa
succo di frutta mista con stevia
marmellata di frutta mista con stevia
marmellata di arancia senza zucchero
succo di mela e succo di frutta alla mela
confettura di pomodori verdi
nutella

Bevande
latte di riso
tè bancha
spremuta d'arancia

Schede prodotti - articoli informativi
arancia profumata, fresca, non trattata
aglio selvatico, cimato, orsino
fave di cacao, pasta di cacao, burro di cacao
fragole: dolci, succose, naturali
cosa vuol dire cucinare

vacanza studio "upm"
bimby verso stefycunsyinyourkitchen

Aziende
Terraculta: coltivazione macrobiotica; cibi naturali
Azienda Agricola Luigi Carella : olio extravergine di oliva spremuto a freddo

Ricette per le feste
pizza di Pasqua vegan
colomba vegana - panettone pasquale
zippoli e monaceji : il Natale in Calabria

About stefycunsyinyourkitchen
chi sono
quando il blog diventa sito
diario di una giovane contadina - stefycunsy ed il suo orticello
il mio matrimonio - parte prima

Parlano di stefycunsyinyourkitchen:
in edicola 

ultima ricetta archiviata "penne al fior di sesamo"

1 commento:

Annalisa ha detto...

Bella idea questa nuova pagina, brava......