venerdì 24 luglio 2015

Muffins al limone e fave di cacao


Eccomi finalmente con una nuova dolce ricetta, facile da realizzare e con un ingrediente molto particolare! Le fave di cacao.

Cosa sono:
Le fave di cacao sono i semi del cacao, ricchi di sali minerali e vitamine, dalle quali si estrae il burro di cacao e di conseguenza si ottiene cacao e cioccolata. Se non si abusa, il suo consumo può avere grandi effetti benefici:
  • migliora il grado di concentrazione, quindi una manciata di fave di cacao come snack può essere utile a studenti, sportivi o anche a chi lavora, magari come spuntino di metà mattinata o pomeriggio;
  • dona buona fonte di energia, aiuta a contrastare lo stress fisico e mentale;
  • ha un basso apporto calorico, ma eccezionale valore nutrizionale;
  • protegge da tumori ed invecchiamento ed addirittura dall'Alzheimer.
Ne ho inserite una manciata in questa mia nuova ricetta, spero vi piaccia.
L'uovo utilizzato è quello delle galline di mia suocera, che passeggiano libere per il prato.

Ingredienti per 4 muffins:
Procedimento:
  • In una terrina inserire tutti gli ingredienti gradualmente ed amalgamandoli pian piano tra loro.
  • Preparare la teglia per muffins oleandola ed infarinandola lievemente, oppure utilizzando i pirottini appositi
  • Infornare a 180° per circa 15minuti 
  • Servire quando si saranno raffreddati.





Le fave di cacao sono in vendita presso lo store online tuttoilbiologico che riserva uno sconto speciale a tutti i lettori del blog di stefycunsyinyourkitchen. Per ottenere il codice sconto, scrivere a stefycunsy@live.it 


4 commenti:

Veeup ha detto...

Azzz....super deliziosi, grazie...

Anonimo ha detto...

Stefy! vado a provarla... :D

domanda: non ho al momento "il cucchiaino raso di lievito", ma ho del bicarbonato puro. Puo' andar bene? Francesca

**stefycunsy** ha detto...

Sì certo Francy, il bicarbonato va benissimo, mettine poco!

Anonimo ha detto...

Fatti!!! Che bontà mangiarli caldi! Grazie stefy x la ricetta ��