venerdì 27 marzo 2015

Pasta di grano tenero solina tipo 1 - Terre del Tirino

La mia famiglia ha sempre portato avanti una gran bella tradizione: fare la pasta fresca in casa la domenica mattina. Questa tradizione va via via perdendosi per colpa o per merito di aziende come Terre del Tirino, che creano dei formati di pasta eccellenti, talmente eccellenti da portarti a consumare quelle di loro produzione.
E' una gran fortuna per chi non ha la passione di preparare la pasta in casa, o forse il tempo.
Ma invece di limitarsi ad andare al supermercato ed acquistare formati di pasta in offerta, di grano di dubbia provenienza, spesso mai italiano e con farine trattate chimicamente o raffinate, perhè non rivolgersi a chi la pasta la produce con tutte le carte in regola?
Oggi vi illustro questi tre formati di pasta che l'azienda mi ha gentilmente offerto in dono per presentarla a tutti voi che mi leggete.


  • I quadrucci, adatti per le vostre minestre;
  • le penne, ideali per condimenti di ogni genere;
  • i truciolotti, adatti secondo me con piatti a base di legumi.
Il sapore di queste paste è davvero ottimo e genuino, rustico. Mi piacciono molto poichè so che sto mangiando della pasta con poco glutine, realizzata con questo grano antico, prodotto in Abruzzo con metodi naturali. Ed è per queste ragioni che vi consiglio di limitare i vostri acquisti ai supermercati, ma dare più attenzione a chi la pasta davvero la sa fare, con l'obbiettivo di nutrirci in maniera genuina.




Se desiderate conoscere gli altri formati di pasta che l'Azienda Terre del Tirino produce, o gli altri prodotti, potete richiedere il catalogo scrivendo a : info@terredeltirino.it

info@terredeltirino.it
tel. 331 6766139

Se volete saperne di più sulla farina solina, ecco qui il mio articolo: farina solina 

Se volete leggere i miei articoli sull'Azienda ed alcuni loro prodotti che ho testato, ecco qui il link: sponsor


3 commenti:

The Writress ha detto...

MI PIACE!
Io soffro da morire le farine industriali, mi hanno rovinato la vita :'(
Dove posso comprarla?

**stefycunsy** ha detto...

Puoi contattare l'Azienda che coltiva il grano solina e produce la pasta, oltre ad altri meravigliosi prodotti.
Al fondo dell'articolo trovi tutti i riferimenti ;)

Anonimo ha detto...

Molto interessante, ti ringrazio, un caro saluto.
Gianni B.