domenica 22 settembre 2013

Ricette con la zucca : l'elenco

In questa pagina ho raccolto e raccoglierò tutte le ricette realizzate con la zucca.
La stagione della zucca è da fine Agosto ai primi di Febbraio.
La si può usare in un intero menù, poichè essendo molto dolce, si presta perfino per farne dolci e marmellate!

E' inoltre poco calorica, avendo molta acqua ed è adatta anche ai diabetici:
  • acqua 94,5%
  • carboidrati 3,5%
  • proteine 1,1%
  • grassi 0,1%

18Kcal per 100gr di zucca

Ricca di minerali: fosforo, ferro, magnesio, potassio.
vitamine C e B

E poi è squisita! C'è qualche motivo per non abbuffarsene ora che è finalmente di stagione?


Ecco le mie ricette:

SALATE:

DOLCI:

Zucca: proprietà ed impieghi della Zuc

3 commenti:

Anonimo ha detto...

Molto utile, ti ringrazio, un caro saluto.
Gianni B.

Anonimo ha detto...

Grazie Stefy!! io adoro la zucca!! :) Franci

Maurizia Le Ricette per gli amici del Pozzo Bianco ha detto...

Me le studierò ! Anch'io poi ti invierò una ricettina con la zucca!
Bye
Maurizia