mercoledì 3 ottobre 2012

Crostatine vegan macrobiotiche con frutta secca - le crostatine di stefycunsy


Oggi per colazione vi propongo delle crostatine molto energetiche, adatte per affrontare la giornata!
Ho usato la sfoglia degli orzotti, ma se preferite, potete usare anche l'impasto classico della mia frolla vegan macrobiotica. Stendete la sfoglia, leggermente spessa, come vedete in foto, la bucherellate con una forchetta ed infornate le crostatine vuote.
A metà cottura inserite all'interno della crostatina, della frutta secca a piacere, io ho usato nocciole e pistacchi.
Dopodichè, versate di sopra, a filo, abbondante malto di riso, oppure in alternativa del miele.
Fate cuocere in forno ancora qualche minuto, dopodichè lasciate raffreddare e servite.
Si conservano diversi giorni, morbide, avendo l'accortezza di coprirle con un panno di cotone.

Buona colazione!

2 commenti:

Aless ha detto...

Direi proprio che queste crostatine, come hai scritto te ti danno la carica per affrontare la giornata, bella idea!!

Cecilia - Ladies Marmalade a breve cambierò nome e blog :-) ha detto...

Bellissima idea! Cecilia